今日の仕入れで、試しに入れていただいたホルモン達をご紹介します
１枚目が、牛のこめかみで２枚目が牛の子袋です
めっちゃ美味しかったんで、メニューのラインナップに加える可能性が非常に高いですw
両方ともごく少量しか取れない物なので、常にある物ではないですが、ある時に来られた際には一度ご賞味下さい🙂